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西葫芦各地的叫法是什么？

作者：Judy发布时间：2023-02-13浏览：496

西葫芦在河南的安阳、周口、濮阳等地区一般称其为松瓜；在河北的保定、邯郸等地区就称其为西葫芦；而在我国的东北地区，则称之为角瓜或小瓜。西葫芦是葫芦科的一年生蔓生草本植物，原产于北美洲南部，后传入欧洲，19世纪中叶引入中国，现广泛分布于世界各地。

西葫芦的果实皮薄肉厚、脆嫩多汁，是一种广受人们欢迎的蔬菜。

西葫芦的做法很多，可荤可素，各有特色美味。注意切西葫芦片的时候不要太薄，烹饪时间不能太长，否则会影响口感和会流失掉营养，放醋后的西葫芦味道会更加脆嫩可口。西葫芦要放在阴凉没通风的地方保存，千万不要沾水不然的话会烂掉，也不用放进冰箱里面保存。

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