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上海土特产有哪些

作者：浮生发布时间：2022-06-22浏览：484

上海土特产有奉贤黄桃、嘉定白蒜、崇明糕、佘山水蜜桃、崇明金瓜、松江大米、金山蟠桃、顾绣、马陆葡萄、三林崩瓜、仓桥水晶梨、华亭哈密瓜、一捏酥、水桃酥、上海卤鸭。

奉贤黄桃

黄桃又称黄肉桃，属于桃类的一种。奉贤有青村、望海、三官、钱桥、泰日、滨海等乡镇开始种植黄肉桃种，奉贤黄桃保留了多汁且甜浓的品质特征。是可以鲜食与加工兼用的新品种，黄桃具有“甜、大、圆、黄、香”等特色，果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜。

嘉定白蒜

嘉定白蒜是一种很好的滋补强身蔬菜，主要供炒食调味及加工用。大蒜具有抑杀多种细菌的作用，可降低血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。白蒜色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点，深受国内外人士的欢迎。

崇明糕

崇明糕是崇明地区的知名特产，糕内配以枣，白糖等.清香松口，糯而不粘，有松糕和硬糕两种。崇明糕讲究选料，配比合理，甜度适中，果肉适量，蒸煮科学，清香松口，糯而不粘，畅销岛内外。糕熟后，切片来吃，或是放在酒酿汤中吃。

佘山水蜜桃

佘山地区盛产水蜜桃，其历史久远，品种繁多，有很多不同品种，有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种，成熟的佘山水蜜桃略呈球形，青里泛白，白里透红，桃子软而多汁，是难得的夏令珍品。

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