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怎样制作油酥面团

作者:Judy发布时间:2023-03-02浏览:464


【材 

料】:

细砂糖150公克

猪油110公克

玛琪琳55公克

泡打粉5公克

小苏打5公克

低筋面粉300公克

鸡蛋2个

奶水30㏄

如何做油酥面团的制作方法:

1.将面粉中间拨开筑成粉墙,将细砂糖、小苏打、泡打粉、猪油、玛琪琳加入面粉中间。2.将鸡蛋分次加入中间,并与猪油、玛琪琳拌匀。3.再将面粉从两侧拨入,轻轻压按压至均匀成团即可(可加入少许奶水调节面团软硬度)。


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