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怎样制作油酥面团
作者:Judy发布时间:2023-03-02浏览:464
【材
料】:
细砂糖150公克
猪油110公克
玛琪琳55公克
泡打粉5公克
小苏打5公克
低筋面粉300公克
鸡蛋2个
奶水30㏄
如何做油酥面团的制作方法:
1.将面粉中间拨开筑成粉墙,将细砂糖、小苏打、泡打粉、猪油、玛琪琳加入面粉中间。2.将鸡蛋分次加入中间,并与猪油、玛琪琳拌匀。3.再将面粉从两侧拨入,轻轻压按压至均匀成团即可(可加入少许奶水调节面团软硬度)。
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