石家庄特产有哪些
作者：烟栀发布时间：2022-06-21浏览：476
石家庄，古代称“常山、真定”，历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”，今天就来盘点一下石家庄有哪些特产吧!
石家庄特产一：赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣是河北省石家庄的特色水果，赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特，在历史上多次供奉朝廷，被誉为“贡枣”。太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，一年四季分明，特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质。所产出的赞皇大枣个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长。
石家庄特产二：金凤扒鸡
金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用。
石家庄特产三：宫酒
宫酒是河北石家庄的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，源于商，兴于周，至汉代已成宴饮佳品，历3000年而不衰。“宫酒”采用优势红粮为 原料，小麦大曲为糖化发酵剂，经清蒸清烧，泥窖发酵，按质摘酒，分级贮存，经微机科学勾兑而成，形成了“清亮透明，甜香爽净，醇厚优雅，回味悠长”之独特风韵。
石家庄特产四：因村驴肉
因村驴肉是河北石家庄的传统特色产品。殷村驴肉始加工于二十世纪初，起初由村人王喜自己配方煮制，赶集上庙去卖，渐渐在当地小有名气。后经晚辈多年探索改进，成为本地名吃。利用传统工艺，配方考究、利用多种中药熬汤，独门绝技，密不示人。
石家庄特产五：元氏大红袍柿
元氏大红袍柿是河北石家庄的传统特色水果，石家庄特色的地理环境所产出大红袍柿具有皮薄、肉细、个大丰满、色泽红艳、醇甜多汁、无籽、软绵适口、易脱核的特点。还含有多种维生素和钙、磷、铁、钾、锌等矿物质，蛋白质和碳水化合物。柿果晒干后与杂粮混合磨成的沙面香甜可口，可做主食。
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