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猪肺吃了有害处吗，基本无害（不干净猪肺吃了会中毒）

作者：大山发布时间：2022-07-05浏览：479

虽然比起猪心、猪腰等内脏来，猪肺营养价值没有优势，但很多人喜欢吃猪肺脆脆的口感，而且吃了有助于蛋白质、铁等营养元素的补充的。不过吃猪肺时，有人说吃猪肺有害健康，那猪肺吃了有害处吗？对此，就由小编为大家解惑。

猪肺吃了有害处吗

作为猪的内脏，猪肺是能吃的，食用正确对人是没有害处的。生活中，之所以有人说吃猪肺有害，是因为猪肺清洗不干净，猪肺里面含有大量细菌，不处理干净就食用的话很容易中毒！另外，在选购时，一定要选择表面色泽粉红、均匀、富有弹性的猪肺。

注意事项：肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，而猪的肺泡很多，很难清洗干净，这种不干净的猪肺一旦食用，细菌、病毒、重金属就会进入人体，从而威胁人体健康。所以吃之前一定要选新鲜的猪肺，并且洗干净后再来煮食。

猪肺的功效与作用

一头猪中瘦肉精浓度最高的地方是猪肺，然后是猪肝、猪肾等内脏，最后才是猪肉，只要猪肺清洗干净，就适合绝大部分人食用，包括孕妇，而且吃猪肺对人还有居多好处：

1、猪肺是一种很滋补的食物，猪肺是猪肺部肉，可以用来做药引子治疗和呼吸道有关的疾病，用柠檬叶煲的猪肺汤还有化痰止咳、理气消烦的功效。

2、猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，具有补虚损、健脾胃的功效，特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。

小结：关于猪肺吃了有害处吗，看完全文，大家知道了吧，猪肺是无害的，但猪肺是猪的内脏，里面含有大量细菌，如果吃前没有清洗干净，人吃了后就容易中毒，所以挑选猪肺和清洗猪肺要多加注意。有兴趣的朋友，还可以看看矮地茶能和猪肺同吃吗。

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