香蕉、芒果、番木瓜、鲕梨、佛手柑

一、香蕉

香蕉（学名：Musa × paradisiaca），又名甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉（闽南语：king-tsio/kin-tsio/kim-tsio；客家语：Khiûng-tsiâu），

为芭蕉科芭蕉属小果野蕉（M. acuminata）及野蕉（M. balbisiana）的自然及人工栽培杂交种，为多年生草本植物。

果实长有棱；果皮黄色或绿色，果肉白色，味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。

二、芒果

芒果是芒果属的一种植物和果实，原产自北印度和马来半岛，在梵语中叫作āmra，音译为“菴罗”，或叫作āmalaka，音译为“菴摩勒”、“菴摩罗”、“阿摩落伽”。

性喜高温、潮湿的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，

以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5－7.5为佳。

三、番木瓜

番木瓜（学名：Carica papaya），又称木瓜、石瓜、木冬瓜、番椰菓子、蓬生果，是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形与原产于中国的木瓜类似，又是从中国之外传入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶，是制作松肉粉的主要成分。

果肉质厚、软、甜、有香味。果肉可鲜食，榨汁加牛奶，名为“木瓜牛奶”，是台湾有名饮品。

四、鲕梨

鳄梨（学名：Persea americana），又称牛油果、油梨、樟梨、酪梨，是一种生长于热带的樟科树的果实，这种树也被称为鳄梨。长期以来它的原产地都被定为墨西哥中南部地区，但后来有考古发现称秘鲁在8,000—15,000年前就已经有鳄梨存在了。

现在鳄梨已经被移植到世界各地的热带和地中海气候地区。鳄梨虽然是植物的果实，但在营养学来说它被归类为油脂类，因为其丰富的脂肪含量。

五、佛手柑

佛手柑(Buddha's hand)（或称佛手果、五指柑、福寿柑和密罗柑，C. m. var. sarcodactylis），是枸橼的变种，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。果皮和叶含有芳香油。

同属植物香柠檬（bergamot）常常被误译为佛手柑。