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莴笋炒什么最好

作者：山水闲人发布时间：2022-07-07浏览：479

　　莴笋剥皮，洗干净，斜刀切成菱形片。腊肉1块切成片，大蒜切末，葱切段。锅烧热，然后放入腊肉，煸炒至微焦，有又溢出，然后拨到一边;4、放入姜末、干辣椒、蒜末等辛香料爆香，再加入米酒、酱油，翻炒均匀。加入莴笋翻炒均匀后，调味盛出即可。

　　莴笋炒什么最好

　　材料

　　莴笋1根，腊肉1块，大蒜5瓣，葱2根，姜末，辣椒，干辣椒，米酒，酱油1勺

　　莴笋炒腊肉的做法：

　　1、莴笋剥皮，洗干净，斜刀切成菱形片；

　　2、腊肉1块切成片，大蒜切末，葱切段；

　　3、锅烧热，然后放入腊肉，煸炒至微焦，有又溢出，然后拨到一边；

　　4、放入姜末、干辣椒、蒜末等辛香料爆香，再加入米酒、酱油，翻炒均匀；

　　5、加入莴笋翻炒均匀后，调味盛出即可。

　　小贴士：

　　腊肉本身有咸味，一般不需要再添加盐了。

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