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早餐油条怎么炸

作者：大山发布时间：2022-05-19浏览：475

　　碗中加面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油拌匀。倒水揉成面团，面团压扁，对折，然后两端对折，冷藏4个小时。取出面团，压扁，擀成面饼，再切成面块。筷子沾油在中间按压一下，叠放在一起，并用筷子用力压下生胚就做好了。锅中油热，下油条生胚炸至金黄酥脆，即可捞出。

　　早餐油条怎么炸

　　食材：

　　面粉500克、鸡蛋1个、盐1勺、泡打粉5克、苏打粉5克、水1碗、食用油40克

　　炸油条的家常做法

　　1、碗中加入面粉，再磕入鸡蛋，加泡打粉、苏打粉、盐和食用油搅拌均匀；

　　2、再倒入水，用手反复揉搓，揉成面团；

　　3、将面团压扁，从中间对折，然后把两端对折，再把压扁的面团盖上保鲜膜，冷藏4个小时；

　　4、取出面团，压扁，擀成形成1cm厚度的面饼，再切成宽约3cm左右的面块；

　　5、筷子沾着油在中间按压一下，叠放在一起，并用筷子用力压下生胚就做好了；

　　6、锅中油热，下油条生胚炸至金黄酥脆，即可捞出。

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