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家里没有冰箱，想制作冰淇淋应该怎么办？

作者：残颜发布时间：2023-03-10浏览：455

要想在家里没有冰箱的条件下制作冰淇淋，可以尝试这两种方法，第一种方法是用盐和冰块来进行制作，第二种是买一台冰淇淋机来制作冰淇淋。

一、用盐和冰块来进行制作

要知道，盐融化时会吸收大量的热，所以如果将冰块和盐混合在一起，那么冰块的温度将会更低。因此，只要知道了这个原理，那么我们就可以在家用盐和冰块来制作冰淇淋。具体方法很简单，只要将淡奶油、白砂糖、巧克力粉等制作冰淇淋的原料混合在一起并打成干性发泡状态，然后用一个密封袋装好。接着往一个更大的密封袋里装入冰块，并倒入适量的盐，然后将装有冰淇淋原料的密封袋放进去。最后，只要戴上手套不断摇晃大密封袋，过一段时间后冰淇淋就会制作好了。

二、用冰淇淋机来进行制作

很多电器品牌都推出了家用型冰淇淋机，这种冰淇淋机操作起来非常的简单，只需要根据说明书的指示来操作就行了。再加上这种家用型冰淇淋机并不算很贵，所以如果家里有条件，买一个冰淇淋机来制作冰淇淋是一个不错的办法。而且冰淇淋机在制作冰淇淋过程中不需要用到冰箱，因此即便家里没冰箱也可以用。

此外，有条件的家庭也可以在没有冰箱的情况下用液氮来制作冰淇淋，具体方法和第一种差不多，不同的是在搅拌冰淇淋原料的过程中就要分多次加入液氮一同混合，直到冰淇淋原料的温度降到零度以下就制作成功了。但液氮是需要专门的容器来储存的，普通家庭在一般情况下也不会买液氮放家里，因此如果要想在没有冰箱的情况下制作冰淇淋，那么用盐和冰块来制作是最简单的，当然也可以用冰淇淋来进行制作。

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