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12度金威啤酒是艾尔还是拉格
作者：小雪发布时间：2023-02-26浏览：455
金威啤酒属于拉格。金威啤酒采用德国传统工艺酿造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽风味的基础上创新，具有独特的清醇口味。
德国的麦芽和水质都很好，很适合这种方式。由于酿造方式的区别，用的酵母也不一样，拉格的制造成本比艾尔要低一些，存放时间更久，所以我们现在喝到90%的啤酒都是拉格。无论是青啤、燕京、雪花这些国内品牌，还是嘉士伯、百威、科罗纳，虽然在口味/口感上有所区别，但酿造工艺上都属于拉格啤酒。从口味上看，艾尔的口味比较浓重，拉格比较清香。很多高端啤酒是艾尔。
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