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咖啡胶囊可以直接冲吗

作者：烟栀发布时间：2022-06-01浏览：771

不能，需要用咖啡机煮制。胶囊咖啡做的是意式浓缩咖啡，里面的咖啡粉是意式豆，烘焙程度深，粉质细腻丝滑，只能做意式。若是将胶囊咖啡直接冲泡，口感会味同中药，口感不佳。

咖啡胶囊这个名字完全是从英文名称翻译过来，capsule的英文含义就是胶囊，虽然是饮品，却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶囊一样，也是胶质包装里包含了粉状物质。咖啡胶囊的好处是，因为胶囊壁质地较为坚硬，在高温下很好的保持原型，因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中，从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有crema即咖啡脂的、浓郁的浓缩咖啡，这样能较好地保证咖啡的香醇。

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咖啡胶囊可以直接冲吗

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