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澳门的特产

作者：Judy发布时间：2022-07-05浏览：475

　　澳门的特产有杏仁饼、猪油糕、澳门豬扒包、葡式蛋挞、素白切鸡、纽结糖、葡国菜大碗面、义顺牛奶、潘荣记金钱饼、煲仔饭、葡国鸡、核桃酥、合桃酥、非洲鸡、澳门葡萄酒。

　　杏仁饼

　　杏仁饼是澳门老字号，也是当地最知名的特产之一。香香饼家的杏仁饼最有名，历史悠久。杏仁饼是一种好吃的甜点，从绿豆饼发展而来。主要原料是绿豆粉，因外观像杏仁，所以叫杏仁饼，是澳门最有名的伴手礼之一。

　　猪油糕

　　猪油糕早在清代的时候就已经是不很有名的美食了，正宗的猪油糕又叫做脂油糕，味道糯软润湿，入口油而不腻，制作方式也很讲究，用红糖代替白砂糖作原料，增加了猪油用量，油足味香，色泽金黄，可以作为礼品赠送亲友。

　　澳门猪扒包

　　澳门猪扒包其实就是一个牛油面包上，夹着一个猪排，这种美食在澳门是很常见的，不少的茶餐厅都有，猪扒包是澳门的特产，到当地一定要吃的美味。猪排通常是油炸的，吃起来口感丰富，甜香可口。

　　葡式蛋挞

　　葡式蛋挞也被叫做葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，澳门地区称为葡挞，是一种奶油酥皮馅饼。葡式蛋挞外表焦黑，是澳门的特产中比较具有人气的，蛋挞底层是香酥的蛋酥层，上层是松软的蛋黄层，酥软可口，非常好吃。

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