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老广的味道哪个台
作者:晨曦发布时间:2022-06-21浏览:470
《老广的味道》是在广东卫视播出。《老广的味道》是之前很火的一部纪录片,讲述了老广记忆深处的广东粤菜。第一季摄制组行走广东21城,上山下海,深入美食腹地拍摄了30个故事,揭秘鲜为人知的地方独特饮食,展示众多广味特色菜和背后的人物故事。
第一季中,《老广的味道》推广坚守手工制作的美食匠人,倡导良心农产品。第二季共有七大篇章,分别是《一心》、《两仪》、《三餐》、《四季》、《五味》、《六合》、《七绝》,每一集都有意想不到的新意。
好食自有来处,其中根植于记忆深处,让人挥之不去的,莫过于能让几代人为之守候的家常味道。老广们以简朴的方式,数十年如一日探讨着人与食物的美好关系,一心守护着自家厨房里蕴藏的幸福密码。
寒来暑往、昼夜更替,寒与热、润与燥、泻与补,来自大自然的丰富食材中,隐藏着阴阳调和的两仪之道。《两仪》中,老广们在精妙的菜式中,寻找到最佳搭配。无论是罗浮山的五指毛桃、粤东梅州兴宁的客家娘酒,还是阳春的春砂仁、中山的鳄鱼,在精细的烹调中,纷纷显露出自己的本来面貌,践行着老广们的两仪养生之道。
《三餐》中,老广美好的一天,从丰盛的早餐开始。一碗真珠花菜猪红汤,加一份干捞面,是汕头人喜爱的美味。一份肠粉加一杯豆浆或一碗粥,则是惠州龙门人偏爱的味道。由于生活节奏的差异,同属粤语体系的香港人,更钟爱便捷的茶餐厅。无论是在路边餐馆、高档茶楼、家中厨房还是办公室的角落,老广们解决的是温饱,品味的却是人生味道。
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