家常煲汤食谱
作者：残颜发布时间：2023-02-20浏览：466
导语:其实汤的做法是很多的，但是家常的`怎么做好喝呢，不妨试下我介绍的食谱大全吧。 家常煲汤食谱大全 银耳玉米糖水 煲汤主料：甜玉米粒，银耳，红枣，枸杞，冰糖 做法： 银耳泡开撕小朵，焯一下水，捞出。
再加玉米粒再煮约十五至二十分钟即可。 煲汤小贴士： 枸杞只要几颗，太多的话会有点微酸。用嫩的甜玉米最后小煮一会就好了。 山药蛤仔排骨汤 原料：排骨、蛤仔 药材：山药、枸杞子、姜丝 作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。 清炖鸽子汤 做法： 1.焯水，洗个料酒澡以后，就下锅泡泡热水澡吧 2.然后就成我美味的汤 虫草枸杞鸽子汤 材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。 制作方法：
1.将鸽子清洗干净，切成两半备用;
2.把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用;
3.把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;
4.用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上;
5.将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。 枸杞鸽子汤 材料：鸽子，料酒，姜片，天麻，枸杞，盐 步骤： 1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。 3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。 4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
PS： 炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。 炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过。
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