马上就要进入夏季，在炎炎烈日之下，一根冰爽的雪糕简直是夏日里的救星，但是现在20元以下都算是廉价雪糕了。那么为什么现在的雪糕越来越贵？雪糕涨价的原因是什么？下面小编带来介绍。

2007年-2013年，主要原因是由制造雪糕的原材料：奶、糖、巧克力涨价引起的。其中原料奶价从2007年每公斤2.2元，到2013年涨到每公斤4.5元，翻了一倍。另外，除去冷饮生产成本的增加之外，雪糕在人工、运输、包装、冷藏技术等环节成本都有所提高。

这期间风靡大街小巷的5毛小布丁被1-1.5元大布丁取代、绿色心情涨到1.5元、巧乐兹涨到2-2.5元。雪糕正式告别了“一元以下的时代”，雪糕厂商采取的不是直接提升产品价格，而是推出价格更贵的中高端新品，替换原有的一些利润低廉的产品。

这一阶段的雪糕涨价，总的来说：原料上涨、人工成本增加推动雪糕市场的更新换代。

它本身产料的上涨，传统的雪糕，刚才已经提到过了，它的原材料还有包装成本，以及储存和运输成本都比较的低，所以价格会低一些，如今的雪糕为了追求口感，它的产品品质普遍提升了，所以原料成本也会有所上升，这就导致整体的价格会越来越贵。

多增加了研发成本，从现在的雪糕包装还有原料，我们可以明显的感觉到，和以前是不一样的，这其中的创新，包括把肉松、海苔、秘制胡萝卜丁等颗粒等等，融入到雪糕里面，再加上每种雪糕的模样也都是通过创新，对于模具的投入，也是需要大部分资金的。

随着越来越多网红雪糕品牌诞生，雪糕价格纷纷上涨到5元甚至10元以上，小时候5毛钱1块钱一根的雪糕如今已难觅踪影。随着越来越多网红雪糕品牌的诞生，品牌在营销上的花费转嫁至产品本身，也有网友表示，原材料价格上涨导致雪糕生产成本越来越高;还有网友认为，小时候常常去批发雪糕，长大后都在便利店买雪糕，购买渠道的变化也让价格发生了转变。

盛夏已至，年少时期的此时，雪糕、冰棍已然成为聚焦目光的中心，五毛的小布丁是小儿科，价格一块五布满巧克力碎的“随变”和包裹冰层的“冰工厂”才是硬通货，只不过那些童年记忆的品牌和爆款在现在都几乎退却了明星光环，但雪糕冰棍依然是消夏利器。人均收入和社会消费水平在近十年里增速明显，所以几毛一元的雪糕冰棍涨价都显得那么微不足道，但实际上如冰工厂07年一元五角的建议零售价对比如今4至5元不等，翻了一番多，原因主要是雪糕行业跟其他工业产业一样走向规模集中的阶段，品牌效应愈发明显，小作坊式的中小企业逐渐失去市场。

当然这不是唯一原因，原因还有雪糕行业大企业如伊利蒙牛等更注重更能为品牌添彩的中高端产品，糖奶涨价速度飙升，广告宣传的费用变高，外企高价雪糕如哈根达斯、雀巢等打破了传统雪糕定价习惯，等等行业内诸原因共同影响下催生了雪糕冰棍的涨价。但还有很重要的行业外因素，就是消费主体的转变，八零九零青年群体收入增长且对生活必需之处外的消费更为重视，四五块的冰棍不必提，二十块的雪糕也不能说是“贵”了。