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姜黄与生姜有什么区别

作者:小兔兔发布时间:2022-05-14浏览:474


  生姜,是日常生活中比较常见的调味料之一,其具有去除腥味、增香的作用。在寒冷冬日,如果感觉身体寒冷,这个时候吃上一点生姜可以驱散寒意。与生姜很像的,还有一种是姜黄,日常比较难区分。那么,姜黄与生姜有什么区别呢?一起来看看吧!

姜黄与生姜有什么区别

  1、形状不同:姜黄属于姜科姜黄属多年生草本植物,株高1~1.5m,根茎很发达。叶片长圆形或椭圆形,叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形,淡绿色。

  生姜,姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎,高40~100cm。根茎肉质、肥厚、扁平,有芳香和辛辣味。叶子列,披钍形至条状披针形,长15-30厘米,宽约2厘米。

  2、功效不同:姜黄能行气破瘀,通经止痛,主治胸腹胀痛、肩臂痹痛、心痛难忍、产后血痛、疮癣初发、月经不调、闭经、跌打损伤。而生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

  3、生长环境不同:姜黄喜温暖湿润气候,阳光充足,雨量充沛的环境,怕严寒霜冻,怕干旱积水。生姜喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕强光直射。

  4、产地不同:姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区;东亚及东南亚广泛栽培。生姜产自中国中东部、东南部至西南部,山东省昌邑、安丘等市广为栽培,亚洲热带地区亦常见栽培。


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