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胡辣汤的做法

作者:Judy发布时间:2023-03-03浏览:459


导语:胡辣汤相信是很多人打火锅时的必备汤底吧,但是它是怎样制作的呢,接下来我把它的做法分享给大家学习吧。

胡辣汤的做法

胡辣汤的做法一:

牛肉胡辣汤

制法 :

将熟牛肉切成1厘米大小的.丁。粉皮泡软后切成丝。海带泡发后洗净切丝,用开水煮熟,洗净。炸豆腐切成丝。菠菜择洗后,将洗面筋沉淀的面芡搅成稀糊,徐徐勾入锅内。待其稀稠均匀,加入五香粉、胡椒粉、姜末搅匀,撒入牛肉丁、菠菜,汤开即成,食用时淋入香醋及香油。

胡辣汤的做法二:

做法:

1海带洗净后热水煮过晒干,每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了,很方便。

2切成细丝

3薄千张切成一掌宽度的长方形

4折叠后切丝,宽度如手指头拿的那根

5豆腐切四方小块

6滚水锅中放入千张丝和海带丝搅匀

7下入豆腐搅匀

8下入花生搅匀

9胡椒粉放入碗中用热水调开,加入锅中,搅匀

10下入水淀粉搅匀,加入醋,盐,鸡粉,香油,盛出备用

11熟芝麻放入舂子,舂碎

12加入辣椒面

13倒入烧热的油,加入盐和香油搅拌均匀

14把辣子加在汤上即可


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