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铜陵美食有哪些

作者：山水闲人发布时间：2022-05-26浏览：476

　　铜陵美食有铜陵大肠面、顺安酥糖、椒盐猪手、油炸毛豆腐、铜陵龙虾、铜陵茶干、钱桥牛头、铜陵粉蒸肉、铜陵墨子酥、江毛水饺等。铜陵大肠面：其为铜陵当地非常有名的一道特色小吃，制作简单，其是由红面线、大肠、猪油、面粉、蒜头、葱、八角等香料，加上大骨高汤、太白粉水、九层塔、酒、乌醋等制作而成，味道鲜美。

　　顺安酥糖：又名铜陵酥糖，是铜陵人接待客人绝对少不了的甜品。铜陵的顺安酥糖在铜陵人的心里有着很重的分量，有一句对顺安酥糖的评价是这样说的：“成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处。

　　椒盐猪手：其为铜陵大通镇的一种风味小吃。其蹄掌部的肉筋油润发亮，大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中，皮也是焦焦脆脆的，制作之前就将其用佐料腌制一遍，使之入味，细细的胡椒被均匀地撒上，卖相极佳。

　　油炸毛豆腐：其为安徽徽州地区的汉族传统名菜，油炸过后的毛豆腐，表皮金黄焦脆，看起来极为诱人，而内里却又是柔软的口感，无论是从外形上还是从口感上来看都是无可挑剔的。

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