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隔夜茶对身体有危害吗

作者：残颜发布时间：2022-06-19浏览：485

　　隔夜茶对身体有危害。茶水放置时间长了之后会产生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早起喝了之后，再吃早饭，鞣酸会跟食物作用产生草酸，鞣质酸和草酸结合起化学变化，容易产生结石。同时，鞣酸也使得其他营养素更难以消化。如果隔夜茶放置超过24小时，由于茶水本身含有糖和少量蛋白质，在温度和湿度适宜的条件下会发霉，产生细菌和霉菌，引起身体不适。所以，超过24小时的茶水不能喝，特别是在夏天高温时更要注意。

　　隔夜茶会产生亚硝胺？

　　“隔夜茶”一般指茶叶浸泡超12小时以上或搁置了一晚上的茶。很多人说隔夜茶有害的主要原因是放久了会产生亚硝胺（一种致癌物质）。生成亚硝胺的基础物质有亚硝酸盐、硝酸盐、胺类。大家常喝的龙井、普洱和菊花茶中，无论是现泡新茶，还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，远远低于国家生活饮用水的卫生标准。该标准规定生活饮用水中的亚硝酸盐含量不得高于1mg/L，所以这个说法是不成立的。

　　隔夜茶可以浇花吗？

　　隔夜茶可以浇花，对花卉是有好处的，能使花开的鲜艳，还可以起到防病治病的作用，增强抵抗力，适合浇喜酸性的花草，但是在使用的时候需要经过发酵后才能浇花，而且注意不能将茶叶全部倒进土壤里面，茶叶很容易繁殖飞虫，要喷施杀虫剂，避免遭受飞虫的袭扰。

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隔夜茶对身体有危害吗

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