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在家怎么做紫薯松糕

作者：残颜发布时间：2022-06-02浏览：478

　　紫薯去皮，切薄片。蒸熟后压成泥。紫薯泥分成2份，一份加细砂糖、牛奶、炼乳，拌成糊状;。粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥里，拌匀成干粉。活底蛋糕模刷油，倒入紫薯泥，刮平。再把紫薯粉倒入面粉筛，铺平;。最后放入蒸锅，蒸30分钟左右，取出切块即可。

　　在家怎么做紫薯松糕

　　食材：

　　紫薯300克、粘米粉100克、糯米粉40克、白糖20克、牛奶20克、炼乳10克

　　紫薯松糕的家常做法

　　1、紫薯去皮，然后切成薄片；

　　2、蒸熟后碾压成泥状；

　　3、将紫薯泥分成2份，取一份加细砂糖、牛奶、炼乳，搅拌成糊状；

　　4、粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥里面，搅拌均匀，混合成干粉；

　　5、活底蛋糕模刷油，然后倒入紫薯泥，用硅胶铲刮平；

　　6、再把紫薯粉倒入面粉筛，把紫薯粉用手铺平；

　　7、最后放入蒸锅，大火烧开转中火蒸30分钟左右，取出切块即可。

　　小贴士：

　　紫薯泥倒入模具之后，一定不能按压，要轻轻刮平。

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