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西梅表皮上的白粉是什么?有什么作用
作者：山水闲人发布时间：2023-02-28浏览：458
西梅表皮上的白粉是蜡。
一般为国家规定可使用的蜡，具有一定的保鲜作用，这一层蜡是国家规定必须加上去的，不过国家规定的那种蜡对人体是无害的，而一些不良商家，为了节约成本，一般使用了工业蜡，工业蜡含有汞、铅等物质，对人体具有一定的危害，建议去皮再食用，
果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类，对水果的作用是防止病原体（有毒有害物质、细菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。
目前市场上所说的“果蜡”一般是指人工果蜡，将树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡，用于高级水果和进出口水果的保鲜，可食用。按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等。
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