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厨具旧货市场的种类以及其回收原则

作者：Judy发布时间：2023-02-17浏览：458

厨房用具是生活中的家庭必备用具种类上面呢分得是很细的，由于使用时候的用途不同，在选购的上面也会有着很多技巧和要求。随着现在的物价上涨，很多业主在装修的时候就想着买一些厨具旧货，那么就要找厨具旧货市场了。接下来就跟随企业名片网小编一起来了解一下的相关内容吧!

一、厨具旧货市场的种类

1、储藏用具。分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的,器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具。主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具。主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,随着厨房革命的进程,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

二、厨具旧货市场回收原则

1、卫生的原则。厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则。厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产家生产的厨房设备丽层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则。厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等, 都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

4、美观的原则。厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。

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