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大同特产

作者：小雪发布时间：2022-05-19浏览：477

大同特产有广灵大尾羊羊肉、大同小明绿豆、浑源黄芪、广灵小米、左云苦荞、灵丘荞麦、天镇唐杏、广灵苦荞、天镇豆腐皮、浑源烧酒、大同县黄花、阳高京杏、晋北地皮菜灌饼、巨乐哈密杏。

广灵大尾羊羊肉

广灵大尾羊羊肉是山西大同广灵县的著名特产，当地自然条件优越，逐渐形成了具有生长发育快，育肥效果好，产肉力高，肉质鲜嫩，皮毛品质好，广灵大尾羊是山西省绵羊的一个优良品种。广灵大尾羊羊肉品质好，可以制作成各种美食。

大同小明绿豆

大同小明绿豆主要产自大同县，这里的绿豆种植历史悠久、面积大，这是该县的传统的名优特产。绿豆颗粒饱满、色泽深绿，发芽率和营养都非常高，有着极高的药用价值，可消肿下气，清热解毒、利小便、止渴消暑。

浑源黄芪

黄芪是一种名贵的中草药，能补身益气。浑源黄芪在全国都很有名，以“条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小”著称，药用价值比普通的黄芪高，恒山地区也被誉为“黄芪之乡”。浑源黄芪具有增强免疫功能和抗衰老、抗癌、抗病毒、调节血糖、利尿的作用。

广灵小米

广灵小米是知名的特产，清康熙时曾经作为朝廷贡米，所以有“御米”的称号。广灵小米是米中佳品，颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富。可以做米饭，熬稀粥，做出来的食物粘而滑润，香甜可口。对患有肝脏病、心脏病、风湿病和贫血者都有治疗作用。

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