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鸡汤豆腐脑的做法

作者：晨曦发布时间：2023-02-26浏览：453

做法如下食材：内酯豆腐、木耳、黄花菜油、盐、葱花、鸡汤、胡椒粉、香油、香菜、水淀粉。步骤：1、木耳和黄花菜提前泡发洗净。

2、内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟。

3、鸡汤放入汤锅中小火加热。4、洗干净的木耳和黄花菜切碎。5、炒锅少倒一点油爆香葱花6、倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。7、把炒过的木耳和黄花菜倒入鸡汤中。

8、大火煮开小火烧至，加入盐。9、再加入胡椒粉调味。10、煮上8-10分钟后加水淀粉勾芡。

11、搅拌均匀后关小火备用。12、已经蒸好的豆腐用勺子片成小片放入碗中。13、然后浇上一勺煮好的鸡汁汤，在淋入少许香油撒上香菜即可食用。

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