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烤箱烤红薯需要锡纸吗
作者:山水闲人发布时间:2022-06-11浏览:483
用烤箱烤红薯可以要锡纸,也可以不要。烤红薯是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声,在民间称为“卖烤地瓜的”,一般是推着一个大的炭火炉在街上叫卖,冬天比较常见。
红薯又名番薯、甘薯、地瓜等,旋花科一年生植物,常见的多年生双子叶植物。块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。野生种起源于美洲的热带地区,由印第安人人工种植成功,抗病虫害强,栽培容易。
烤红薯的制作方法:
1、将红薯用清水洗干净,红薯表面的水分不要擦干,红薯表面留有水分可防止烤出的红薯发干发硬。
2、巴红薯放在垫了防油纸的烤盘上,垫上防油纸可防止烤出的红薯粘在烤盘上。
3、将红薯放入烤箱中层,220度烤40分钟,根据红薯的大小调整烘烤时间。
4、烘烤时间结束后,将红薯拿出来,晾凉后即可食用。
烤红薯最早作为街头小吃是在中国的台湾。常见的烤红薯在街边,小巷子中。在农村地区有红薯的地方,也会有将红薯放到火堆里去烤。烤过之后,外面的红薯皮就会外焦里嫩,里面是甜蜜糯软,十分香甜可口。
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