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豆角茄子正宗做法

作者:小雪发布时间:2023-02-26浏览:461


豆角茄子正宗做法如下:

主料:长茄子2根;豆角150克;青椒1个。

辅料:葱姜适量;生抽25毫升;醋5毫升;蚝油适量;白糖1勺;盐适量;鸡精少许。

1.准备好所有的食材。

2.青椒切块,葱姜蒜切碎,取一个小碗加入生抽,醋,盐,蚝油,糖适量的清水拌均匀。

3.炒锅倒油倒入豆角翻炒。

4.中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。

5.然后再倒入茄子翻炒。

6.炒至茄子变软加入葱姜蒜炒香。

7.然后再倒入豆角一起翻炒。

8.加入调好的料汁再加入青椒。

9.继续翻炒2-3分钟汤汁收干即可。


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