当前位置：首页
> 正文
莜面发源地
作者：晨曦发布时间：2022-05-26浏览：468
山西省神池县。由莜麦加工而成的面粉，在山西、河南、甘肃、陕西、宁夏、贵州等地区均有种植，是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素，莜面中含有一种特殊物质：亚油酸。莜面是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品，主要生长在无霜期短的山地区域。
莜面有两种吃法，热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、切等等手法花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一番民间手艺会食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌。莜面自身无味，可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制作料。夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 雨水的由来24节气雨水的由来是什么
- 元旦节的来历元旦的来历
- 元宵节由来元宵节的来历
- 雪盖火焰山是什么菜雪盖火焰山是指什么菜
- 月字的由来月字的来历
- 云南由来云南地名的由来
- 鸭蛋可以蒸蛋羹吗鸭蛋能蒸蛋羹吗
- 油画发源地油画起源于哪个国家
- 长得像手指的葡萄叫什么长得像手指的葡萄叫什么名字
- 油条发源地油条起源于哪个城市
- 蒸蛋要蒸多久蒸蛋蒸多久比较好
- 尤克里里发源地尤克里里源自哪个地方
- 杀马特发源地杀马特的由来
- 芝士片可以直接吃吗芝士片能直接吃吗
- 象棋发源地中国象棋的发源地在哪里
- 心无旁骛怎么读心无旁骛的意思和拼音
- 糙米和黑米哪个热量低糙米和黑米哪个热量更低
- 茄子发源地茄子的原产地是哪里
- 三月三的风俗广西三月三有什么风俗
- 猪肝可以放冰箱保鲜第二天吃吗猪肝放冰箱冷藏第二天还可以吃吗
