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鱿鱼怎么做好吃

作者：大山发布时间：2022-07-03浏览：479

　　鱿鱼打花刀，然后切条。青椒切块，红椒切块，姜切末，蒜切片，小葱切段。锅中水烧开，加料酒5克，再把鱿鱼放进去焯水30秒，捞出。锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜片炒香，再放入青红椒炒至断生，接着倒入鱿鱼一起炒，调入生抽5克、蚝油、盐、鸡精、葱段炒匀，即可出锅。

　　鱿鱼怎么做好吃

　　食材：

　　鱿鱼300克、青椒5克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、料酒5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克

　　炒鱿鱼的做法：

　　1、鱿鱼打花刀，然后切条；

　　2、青椒切块，红椒切块；

　　3、姜切末，蒜切片，小葱切段；

　　4、锅中水烧开，加料酒5克，再把鱿鱼放进去焯水30秒，捞出；

　　5、锅中倒油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜片炒香，再放入青红椒炒至断生，接着倒入鱿鱼一起炒；

　　6、调入生抽5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、葱段炒匀，即可出锅。

　　小贴士：

　　鱿鱼焯水的时间不能太长，否则鱿鱼的口感会变老!

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