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牛奶煮鸡蛋行吗？

作者：小雪发布时间：2023-03-07浏览：456

最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。

而且牛奶加鸡蛋的早餐并不营养，因为牛奶里面含有丰富的乳糖，而鸡蛋里面含有较多的蛋白质，鸡蛋的蛋白质具有分解氨基酸的功效，而牛奶里面的乳糖和鸡蛋里面的蛋白质容易出现一定的反应，这会导致两种食品的营养价值下降。因此，不能食用牛奶煮鸡蛋。

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