当前位置:首页 > 正文

甜片油和酥皮油区别

作者:大山发布时间:2023-02-05浏览:461


油酥皮:是以1份面粉、0.5份的油和成的面擀制的面皮;

水油皮:是以1份面粉、0.3份的水和1/4的油和成的面擀制的面皮。

它们的区别是,“油酥皮 ”要比“水油皮”的手感硬些。

“水油皮 ”要比“油酥皮”的手感韧些。


声明:部分资源转载自互联网,转载目的在于传递更多知识,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处,麻烦通知删除,谢谢!联系方式: zzsla2022#163.com