大白菜上面有很多小黑点，这是什么病呢？
作者：浮生发布时间：2023-02-14浏览：458
有小黑点的白菜，农民种这种白菜卖得不好。平民买这样的白菜也不知道到底能不能吃到——白菜。这些小黑点到底是什么？白菜长黑点的原因是什么？如何解决？有黑点的白菜到底能不能吃，人吃了会对健康有害吗？为了帮助农民朋友种植外表漂亮的优质白菜，帮助经常吃白菜的朋友彻底掌握对吃有黑点的白菜的疑惑，今天将整体给出科普性答案。相信大家看完后心里的问题都会有比较明确的答案！
白菜的黑点实际上得了白菜黑斑病(也称为白菜芝麻形状的斑点病)，主要是因为白菜生长期氮肥过量使用、温度和水分条件不便引起的生理性障碍。另外，白菜收获后储存温度过低或运输条件不好，白菜会出现黑点。白菜的小黑点是白菜氮代谢异常、细胞壁扭曲破裂、大量黑色物质聚集形成的，一般发生在白菜生长中后期，其中白菜结球发生率最高，这些小黑点主要出现在白菜内部的心叶上，大部分黑点集中在白菜叶柄和叶脉的表皮细胞上，但白菜外部叶和叶的叶肉上有小黑点
一般可见的黑点大部分集中在白色区域，不容易出现在树叶上。不用担心白色区域出现的小黑点，但白菜扭曲时产生的黑色物质对健康没有影响。出现的所有黑点都没有问题，任何因素引起的黑点也要小心。菜要想长得好，就要施肥，蔬菜才能长得好。施肥也要有度。施肥太多，白菜容易出现小黑点。这种小黑点是洗不掉的。是否会对身体造成伤害还没有确切的结论。
白菜的生长环境不同，长出来的白菜也不同。白菜生长环境比较干燥，地质温度也不高，加上土地没有足够的营养物质，种植的白菜容易出现缺钙现象，可见白菜茎上有小黑点。需要注意的是白菜上出现一种黑点不能吃，就是黑点的面积比较大，范围也比较广，已经不止是菜梗上有黑点，绿叶部分也有黑斑了，绿叶或者是菜心已经有腐烂的现象，那就需要注意了，说明菜已经变质，发生了霉变。对于这样的白菜，就别吃了，赶紧扔掉，吃多了会给身体带来很多有害物质，对身体的损伤也会比较大。
