当前位置：首页
> 正文
北方小年夜吃什么
作者：Judy发布时间：2022-06-07浏览：471
民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。
北方地区有句俗语叫“二十三，糖瓜儿粘”，这里的糖就是饴糖。饴糖分软、硬两种，入药的是软质的饴糖。饴糖由麦芽或玉米酿造而成，味甘性温，可以补脾胃、温中、散寒。北方多地小年食“花馍”，寓意花开富贵、多子多福、松鹤延年。花馍中选用红色食材，寓意红红火火。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 过年吃粽子寓意是什么过年了吃粽子有啥含义
- 过年吃鱼有什么寓意过年时候吃鱼寓意是什么
- 过期黄油还能吃吗黄油过期了可以吃吗
- 电器着火不能用什么灭火器电器着火不能用哪种灭火器灭火
- 烤箱烤红薯需要锡纸吗用烤箱烤红薯要锡纸吗
- 公蚊子吸血吗公蚊子吸血吗为什么
- 碧玺是什么东西碧玺是什么意思
- 电影上映多久下架电影上映多久就会下架了
- 羽丝绒被子的优缺点羽丝绒被子有什么优点
- 杜康酒是哪里生产的杜康酒哪里出产
- 护照照片要求护照照片有什么要求
- 衣服上的刺绣怎么拆衣服上刺绣的拆除方法
- 果冻包发黄怎么清洗果冻包发黄的清洗方法
- 面吸微雕是什么什么是面吸微雕
- 市民卡丢了怎么办市民卡掉了怎么补办
- 俯卧撑正确做法俯卧撑正确做法是什么
- 仰卧起坐的正确姿势仰卧起坐的正确姿势是什么
- 小龙虾能过夜吗做好的小龙虾过夜隔天能吃吗
- 菠萝泡多久菠萝要用盐水泡多久
- 坐飞机为什么不能说一路顺风坐飞机别说一路顺风是为啥
