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番茄鸡蛋滑肉汤的做法步骤图，怎么做好吃
作者：大山发布时间：2023-03-03浏览：461
番茄鸡蛋滑肉汤
每当家中有人要出远门或者刚坐车回家，妈妈都会给做一碗番茄鸡蛋滑肉。简单快捷，有肉、有蛋、有番茄、更有爱。
肉的嫩滑与番茄的酸爽，外加鸡蛋的鲜香，配上自家做的馒头——满满家的味道！！

用料
西红柿两个瘦肉一小块鸡蛋两个料酒一勺盐两勺小葱两三根十三香一勺调味料两勺生抽两勺老抽一勺红薯淀粉一把食用油一勺香油一勺步骤 1
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准备食材（此处为三人量）
步骤 2
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1:瘦肉切薄片，加入用相应的调味料拌匀后，拌上红薯淀粉（次步骤不可省，其他淀粉也可以，不过不宜用面粉代替），备用 2:小葱切段备用 3:番茄切丁，炒至出汁加入适当调味品，倒入两碗热水 4:水沸后下肉（最好一片一片放入，可防止沾成一坨，用手会比较方便；也可用汤勺划散） 5:再次沸腾两三分钟后淋入鸡蛋，水开一分钟后关火 6:撒上葱段，浇上一勺香油即可。
步骤 3
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出锅啦
步骤 4
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成品
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