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红薯可以打米糊吗
作者：紫南发布时间：2023-03-04浏览：455
现在大部分的家庭里都会有破壁料理机或者豆浆机，用来作米糊是很方便的。而红薯和小米也都是营养丰富的家常食材，只不过大部分家庭都习惯用这两种食材做红薯小米粥，其实做米糊更好喝，不管是老人还是孩子，都很适合，不妨试一试。
红薯小米糊：
所需食材：小米45g、去皮红薯110g、清水约750ml；
具体制作方法：
第一步：准备原料，这里有山东的黄小米， 颜色特别好；红薯建议选这种红心的红薯，甜度较高，口感比较面的，做米糊更合适；
第二步：把去了皮的红薯切成小块，和小米一起清洗干净；
第三步：把洗好的红薯块和小米都放到破壁料理机里，注入清水，这个机器最高容量是800ml，加了食材，再倒入水，就只能放700多毫升的清水了；杯身上有刻度线，按刻度线加水就可以了；
用破壁料理机或豆浆机都可以制作米糊，只要有米糊功能能做。
第四步：启动电源，选择“米糊”功能制作，约30分钟左右，杯子里的食材就被打成了细腻金黄的红薯小米糊。杯子此时会比较热，打开的时候要注意别被蒸汽烫着；
第五步：把热气腾腾的红薯小米糊从杯子里倒进碗里，放至温热，就可以开喝了。
这样的红薯小米糊，浓稠细腻，口感微甜，不管是大人还是孩子，都比较爱喝。尤其是牙口不好的老人或者在吃辅食的小宝宝，这样的米糊营养丰富口感好，没有任何添加剂，更适合食用。
现在已经深秋了，各地的红薯应该价格都不高，有的地方甚至只有几毛钱一斤，新鲜的小米也都上市了，就别总是煮粥了，换换花样，做个红薯小米糊试试。
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