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大豆蛋白和大豆组织蛋白有什么区别？
作者：大山发布时间：2023-02-20浏览：462
乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。
而大豆蛋白是从提取油脂后的大豆粕中提取出来的
两者在价格方面相差悬殊
另外从功效上来说，乳清蛋白更接近于人体蛋白，易于吸收。
主要用于增长肌肉，抗疲劳，提高免疫力，抗衰老
而大豆蛋白是一种廉价植物蛋白，可以更广泛的被大众接受
，在肉制品中作为填充物可改善食品的营养成份和口感，降低成本，延长保质期
而且大豆蛋白含有一种特殊成分：大豆异黄酮。该成分类似于雌性激素。
因此具有改善经期及更年期不适，预防骨质疏松及乳腺癌，改善产后精神障碍等功效
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