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鸡精为什么叫鸡精？和鸡有关系吗？
作者：晨曦发布时间：2023-03-03浏览：455
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香（鸡味香精等成分加工而成），因而鸡肉粉的使用量较高。简单的说：鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入助鲜的核苷酸制成的！鸡精和鸡半毛钱的关系也没有！
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