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鞍山的特产

作者：小雪发布时间：2022-05-21浏览：479

鞍山的特产有海城南果梨、耿庄大蒜、岫岩滑子蘑、海诚馅饼、鞍山南果梨、岫岩玉雕、岫岩辽五味子、腾鳌温泉草莓、台安肉鸭、九龙川香菇、牛庄馅饼、枫叶肉干、鞍山肉枣、大尖把梨、郅隆泉酒。

海城南果梨

南果梨俗称安果梨，是海城地区的知名特产。南果梨的果肉细腻、汁多肉厚、甜酸适口，还带着浓烈香气。海城南果梨含糖量15％左右，抗逆性强，抗寒抗旱。耐运输，不耐贮藏，常温下可贮藏1个月左右。素有“梨中之王”美誉。

耿庄大蒜

耿庄大蒜产自耿庄镇，姜蒜是鞍山地区的特色产业，具有广泛的群众基础，大蒜生产可追溯到清代，具有300余年的历史。耿庄素有“关东蒜乡”、“贡蒜之乡”的美誉。耿庄大蒜蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠的特点，捣成蒜泥后不跑味。

岫岩滑子蘑

在东北三省已得到大面积推广，是一种很有发展潜力的食用菌。上世纪90年代中期开始，岫岩生产的滑子蘑就被统称为“岫岩滑子蘑”，蘑菇形正、个头匀、口味佳、品质高，深受各地客商和消费者青睐，不仅在国内市畅销，还远销海外。

海诚馅饼

海诚馅饼历史悠久，是鞍山地区的知名特产。马德昌经营牛肉馅水扎面馅饼，毛德伦经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼，馅饼选料严格，配料也很讲究，使用上等的面粉做皮，猪肉选用前后槽，牛肉选用三权、腰窝、紫盖，口感香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱。

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