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用高压锅做酥带鱼，怎么做好吃
作者：Judy发布时间：2023-03-01浏览：456
准备材料：带鱼 2斤、油 500克、盐 10克、生抽 2汤匙、葱姜蒜 适量、白糖 5克、干辣椒 2克
、大料 2个。
1、第一步把带鱼收拾干净，切段，如下图所示。
2、锅烧热油，放入带鱼炸制，定型后捞出。
3、提高油温，再复炸一次，如下图所示。
4、炸制到鱼酥，捞出备用，如下图所示。
5、电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽，适量水，放入带鱼。
6、烧开后，加盐、白糖调味，如下图所示。
7、选择鱼类键，3次循环，约1小时左右即成。
8、最后出锅装盘，即可上桌，这样酥带鱼就完成了。
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