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豌豆不能与什么一起吃?酸性食物和豌豆会阻碍钙的吸收

作者：紫南发布时间：2022-06-14浏览：481

解答：豌豆是一种绿色食品，富含丰富的维生素和钙元素，但是和酸性食物一起就会阻碍钙的吸收，特别是不能和以下几种食物一起吃，分别是菠菜，羊肉，鸭子，醋，蕨菜，下面就跟着探秘志一起来看看吧!

豌豆不能与什么一起吃

1. 豌豆+菠菜：阻碍钙的吸收

菠菜中含有大量草酸，而豌豆中却含有钙质，当草酸和钙结合就会形成草酸钙，这是一种难消化的物质，所以两者同食也会阻碍钙的吸收。

2. 豌豆+羊肉：引发黄疸和脚气

在牛肉不能和什么一起吃中提到，牛肉的纤维粗，羊肉却不同，不仅肉质能加细腻，而且膻味更加浓郁，但是豌豆难以消化，会降低肠胃对于羊肉的吸收，而且两者同食还会引发黄疸和脚气。

3. 豌豆+鸭子：增加心血管疾病发病率

很多人喜欢做豌豆烧鸭，但是豌豆和鸭子最好不要一起吃，因为很容易增加心血管发病率。

4. 豌豆+醋：引发胃部不适

和菠菜一样，食醋中富含的酸性物质，会和豌豆中的钙结合，从而产生钙化物，不易消化吸收，而且豌豆本身就是容易产气的食物，再加上醋增加了胃部的酸性物质，很容易消化不良，造成胃胀。

5. 豌豆+蕨菜：破坏维生素吸收

在所有豆类食物中，豌豆所含的维生素B1是最高的，但是蕨菜中却含有B1分解酶，两者同食就会导致豌豆中的维B1无法正常的被吸收。

吃豌豆的禁忌有哪些

1. 豌豆是一种容易产气的食物，所以不能过量食用，会造成胃部不适，发生胃胀。

2. 豌豆粉尽量少食用，因为在加工过程中，往往会添加明矾，如果大量食用，会导致体内的铝含量超标。

3. 豌豆含有大量的粗纤维，能很好的起到润肠的功效，但是过量的食用，会加重肠胃负担，特别是炒熟的豌豆最硬，肠胃不好的人最好少吃。

结语：在樱桃不能和什么一起吃中提到，食物的食用量不要太过，豌豆也是一样，虽然具有一定的食疗效果，但是也不能大量食用。

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