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红薯苗怎么吃

作者：小兔兔发布时间：2023-02-24浏览：464

红薯叶1片，大蒜3瓣，花椒1撮，干红辣椒3个，盐少许；

制作过程:第一步，取一把红薯叶，去掉根部和较老的部分，只用嫩的红薯叶。将处理过的甘薯叶浸泡在淡盐水中10分钟，在此过程中制备大蒜和干红辣椒；

第二步，将干红辣椒用温水浸泡一会，搓干净，控水，切成小块，大蒜去皮，切成细蒜，浸泡后取出红薯叶，控制表面水分；

第三步，将炒锅放在火上加热，然后加入一些食用油，放凉油，加入大蒜和干红辣椒，加入一些花椒，用小火翻炒出香味，捞出花椒。

第四步:将红薯叶直接放入锅中，转大火快速翻炒。大约1分钟后，你会看到红薯叶变软。这时候根据个人口味加点盐调味；

第五，将红薯再次翻炒均匀，2分钟内关火，取出炒好的红薯叶盛即可享用。

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