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豆腐炒什么好吃

作者:山水闲人发布时间:2022-05-13浏览:495


  豆腐是很常见的一种食物,最常见的就是炒着吃,豆腐除了清炒,还可以加入其他食材一起炒着吃,豆腐炒什么好吃呢?今天教大家一道豆腐炒毛豆的做法,味道清淡,色泽好看,营养价值极高。

  豆腐炒什么好吃

  食材:

  毛豆米100克,豆腐200克、葱花适量、鱼露1克、水淀粉10毫升、生抽1克

  豆腐炒毛豆的做法

  1、豆腐切丁;

  2、锅中倒入适量油,烧热后加葱花爆香,下入毛豆米翻炒2分钟;

  3、接着倒入豆腐炒匀,加清水适量、生抽少许炒匀,焖煮10分钟左右,加入鱼露炒匀;

  4、最后淋上水淀粉收汁,就可以出锅了。

  小贴士:

  豆腐的蛋白质含量丰富,不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。


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