当前位置:首页
> 正文
exp是生产日期还是保质期
作者:大山发布时间:2022-05-10浏览:474
EXP指的是产品的保质期。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
保质期由食品生产企业确定,食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性;将包装材料和包装方式,生产工艺,车间环境条件,预期的使用方式和货架形式,贮存和运输条件等因素确定。包装材料、包装方式或贮存环境参数不同的相同食品,可规定不同的保质期。
食品生产企业应建立食品保质期确定程序,科学确定食品的保质期。鼓励对食品的保质期进行验证。保质期的确定和验证应有记录。记录内容包括食品、食品配料、食品半成品的基本信息,保质期确定和验证的方法,判定标准,试验情况,相关数据和分析过程以及结论等信息。可规定食品配料、食品半成品的生产推荐使用期。
在保质期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。为了保证食品的质量安全和消费者的健康,就必须对食品的贮藏和流通规定一个比较合理的期限。通过食品保质期,消费者可以了解所购产品的质量状况,生产商可以指定正确的流通途径和销售模式。食品保质期是食品标签的重要内容,它是有效保证食品质量的重要信息要素,也是食品生产经营者和消费者之间有关食品质量的不可或缺的契约凭证;更重要的是,它还是各级监督机构在执法时的重要法律依据。
声明:部分资源转载自互联网,转载目的在于传递更多知识,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处,麻烦通知删除,谢谢!联系方式: zzsla2022#163.com
相关推荐
- 什么叫童话故事童话故事是什么
- 泡椒小龙虾的做法泡椒小龙虾怎么做
- 发蜡怎么用发蜡是做什么的
- 动物细胞和植物细胞的区别动物细胞和植物细胞的区别在哪里
- 借记卡和信用卡的区别借记卡和信用卡的区别是什么
- 泡沫灭火器适用于什么火灾泡沫灭火器适用于哪些火灾
- 什么是信息素养信息素养是什么
- 绿茶保质期几年绿茶保质期是多久
- 篮球投篮技巧篮球投篮技巧有哪些
- 杭州主城区是哪个区杭州主城区是什么
- 蓝和篮怎么区分蓝和篮的区分方法
- 监测和检测的区别监测和检测的区别是什么
- 高铁上有wifi吗现在高铁上有没有wifi
- 冰皮与雪媚娘皮的区别冰皮与雪媚娘皮的区别是什么
- 有裂纹的瓷器叫什么有裂纹的瓷器被称为什么
- 手机出现hd是什么意思手机出现hd的意思
- 怎么训练弹跳力弹跳力的训练方法
- 絮凝剂的作用化学絮凝剂的作用
- 电烤箱可以做什么美食电烤箱能做的美食有哪些
- 红旗渠是谁领着修建的红旗渠是在谁的带领下修建的